Batidora Industrial de 20 Litros Maigas

La batidora industrial Maigas de 20 litros es el equipo ideal para pastelerías, panaderías y restaurantes, gracias a su diseño robusto y eficiente. Su enfoque en la precisión y velocidad permite preparar merengues, cremas, rellenos y masas ligeras con resultados óptimos. Cuenta con accesorios versátiles y varias velocidades de operación, lo que facilita su adaptación a distintos tipos de preparaciones. Su capacidad máxima para masas blandas es de 2 kg de harina, garantizando un rendimiento confiable. Además, su estructura compacta permite una fácil limpieza y manejo. Un equipo imprescindible para quienes buscan eficiencia y calidad en la cocina profesional. Características Generales: Material: Hierro fundido Material del bowl: Acero inoxidable Color: Beige Tipo de control: Manual Sistema de seguridad: Sí, para fijar el bowl en el soporte Velocidades: 3, ajustables según el tipo de batidor Manilla: Sí, para bajar y subir el bowl Características Técnicas: Potencia: 910 W Voltaje: 220V / 50Hz Capacidad: 20 litros Velocidad 1: 105 rpm Velocidad 2: 180 rpm Velocidad 3: 425 rpm Dimensiones: Ancho: 42 cm Profundidad: 50 cm Alto: 76 cm Peso: 130 kg Capacidad de Producción: Crema Chantilly: 4 litros Merengue: 1400 g de claras (aprox. 36 huevos) Bizcocho: Máximo 1.5 kg de harina y 5.1 kg de mezcla Un equipo diseñado para ofrecer máxima eficiencia y resultados profesionales en cada preparación.