La batidora industrial Maigas de 20 litros es el equipo ideal para pastelerías, panaderías y restaurantes, gracias a su diseño robusto y eficiente. Su enfoque en la precisión y velocidad permite preparar merengues, cremas, rellenos y masas ligeras con resultados óptimos.

Cuenta con accesorios versátiles y varias velocidades de operación, lo que facilita su adaptación a distintos tipos de preparaciones. Su capacidad máxima para masas blandas es de 2 kg de harina, garantizando un rendimiento confiable. Además, su estructura compacta permite una fácil limpieza y manejo.

Un equipo imprescindible para quienes buscan eficiencia y calidad en la cocina profesional.

Características Generales:
Material: Hierro fundido
Material del bowl: Acero inoxidable
Color: Beige
Tipo de control: Manual
Sistema de seguridad: Sí, para fijar el bowl en el soporte
Velocidades: 3, ajustables según el tipo de batidor
Manilla: Sí, para bajar y subir el bowl
Características Técnicas:
Potencia: 910 W
Voltaje: 220V / 50Hz
Capacidad: 20 litros
Velocidad 1: 105 rpm
Velocidad 2: 180 rpm
Velocidad 3: 425 rpm
Dimensiones:
Ancho: 42 cm
Profundidad: 50 cm
Alto: 76 cm
Peso: 130 kg
Capacidad de Producción:
Crema Chantilly: 4 litros
Merengue: 1400 g de claras (aprox. 36 huevos)
Bizcocho: Máximo 1.5 kg de harina y 5.1 kg de mezcla
Un equipo diseñado para ofrecer máxima eficiencia y resultados profesionales en cada preparación.